抹灰石膏產(chǎn)品有一個(gè)非常關(guān)鍵的質(zhì)量控制點(diǎn)，就是凝結(jié)時(shí)間。GBT28627-2023《抹灰石膏》標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的凝結(jié)時(shí)間為：初凝時(shí)間不小于60分鐘，終凝時(shí)間不大于480分鐘，均以維卡儀測(cè)試結(jié)果為準(zhǔn)。
從實(shí)際實(shí)踐應(yīng)用中，抹灰石膏的這一質(zhì)量關(guān)鍵點(diǎn)，更多是可操作或者稱為可使用時(shí)間。如果要給這個(gè)時(shí)間一個(gè)定義，可以描述為：從加水?dāng)嚢栝_始，至攪拌后的抹灰石膏漿料可以正常批抹的最長(zhǎng)時(shí)間。這也是施工工人最關(guān)注的一個(gè)時(shí)間。我們?cè)谑┕がF(xiàn)場(chǎng)聽到的問題反饋，如：石膏硬（凝）的太快，還沒用完就硬（干）啦；石膏剛上墻，還沒收面，就干啦。實(shí)際就是可使用時(shí)間太短的直接表現(xiàn)。
可操作時(shí)間測(cè)試辦法，可有實(shí)驗(yàn)室法和實(shí)操法兩種，實(shí)操法更貼合實(shí)際。實(shí)驗(yàn)室法：記錄開始加水?dāng)嚢璧臅r(shí)間，按標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范要求的攪拌方式進(jìn)行攪拌，攪拌好的抹灰石膏漿料存放于容器中，從20分鐘起每隔一定時(shí)間用抹刀撥劃抹灰石膏漿料，記錄撥劃后漿料表面不出現(xiàn)異常狀態(tài)的時(shí)間，與加水時(shí)間對(duì)比，最長(zhǎng)的時(shí)間間隔，即為可操作時(shí)間。實(shí)操法：記錄加水時(shí)間，把攪拌好的石膏漿料，分時(shí)間上墻批抹，記錄最長(zhǎng)的可正常批抹的時(shí)間。
影響可使用時(shí)間的因素，可分為材料因素和環(huán)境因素。材料因素包括石膏粉（自身的初凝時(shí)間）、纖維素醚（類別、醚化程度等）、緩凝劑、其它外加劑；環(huán)境因素包括：溫度、濕度、風(fēng)速、陽(yáng)光照射等。
關(guān)于緩凝劑的選擇和摻量，同等摻量下，也未必就是終凝時(shí)間長(zhǎng)的就好，還是應(yīng)該根據(jù)可使用時(shí)間來選擇：滿足可使用時(shí)間，終凝時(shí)間越短越好；抹灰石膏批抹、找平施工完成，之后的時(shí)間可以稱之為垃圾時(shí)間，最好短點(diǎn)。
在施工現(xiàn)場(chǎng)我們常聽到的另一種問題反饋，如：早上抹的石膏，下午還沒硬；昨天抹的石膏，今天上班去看，還一按一個(gè)坑。實(shí)際上是說的終凝時(shí)間太長(zhǎng)所致。
標(biāo)準(zhǔn)中抹灰石膏的初、終凝時(shí)間，是產(chǎn)品時(shí)間性能的兩個(gè)方面，需要同等重視。控制抹灰石膏的初凝時(shí)間，更確切的說，應(yīng)該是控制可使用時(shí)間，保證正常的施工時(shí)間；控制抹灰石膏的終凝時(shí)間，保證硬化后抹灰石膏找平層的強(qiáng)度，從而保證抹灰石膏產(chǎn)品的使用質(zhì)量。
對(duì)于不同廠家、不同材料配置的抹灰石膏，從大量實(shí)際應(yīng)用中，也可以發(fā)現(xiàn)：終凝時(shí)間比較長(zhǎng)的抹灰石膏，有時(shí)候可操作時(shí)間并不一定長(zhǎng)；滿足可操作時(shí)間的抹灰石膏，有時(shí)候也會(huì)因?yàn)榻K凝時(shí)間過長(zhǎng)導(dǎo)致最終強(qiáng)度低。
抹灰石膏的終凝時(shí)間，在滿足操作時(shí)間的前提下，終凝時(shí)間越短越好。初終凝時(shí)間間隔短，對(duì)粘結(jié)、抗開裂有利；對(duì)后續(xù)施工的快速銜接、縮短施工工期有利；對(duì)保證抹灰石膏的最終強(qiáng)度和使用壽命有利。